自今年復(fù)工復(fù)產(chǎn)以來，露水河賓館根據(jù)內(nèi)部管理現(xiàn)狀，結(jié)合總體經(jīng)營(yíng)形勢(shì)，將2020年確定為“服務(wù)技能提升年”。要求各部門分別修訂完善工作職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn)，并充分利用經(jīng)營(yíng)淡季開展理論學(xué)習(xí)、崗位練兵。
此次活動(dòng)，露水河賓館以“展風(fēng)采、樹形象、促提升”為主題，各部門組織員工掀起了“以工代學(xué)、以學(xué)促改、工學(xué)結(jié)合”的熱潮。按照各崗位服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求，大家通過開展理論、技能、服務(wù)等多方面的培訓(xùn)，從服務(wù)員站立服務(wù)、微笑服務(wù)、文明禮儀到各區(qū)域衛(wèi)生清理、消毒消殺、物品擺放，從嚴(yán)守規(guī)章制度到規(guī)范工作標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)造了賓館人昂揚(yáng)向上、追求卓越的學(xué)習(xí)氛圍。
為確�；顒�(dòng)取得實(shí)效，露水河賓館要求員工加強(qiáng)工作中的學(xué)、練、改，并于10月26日組織領(lǐng)班以上管理人員12人前往三岔子林業(yè)局森工大酒店開展學(xué)習(xí)交流。
雙方管理人員、優(yōu)秀員工就經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等方面內(nèi)容進(jìn)行了交流學(xué)習(xí)，讓員工開拓視野、增長(zhǎng)見識(shí)，帶動(dòng)露水河賓館管理上水平、服務(wù)提質(zhì)量。
12月10日，全體員工參加、檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成果的“服務(wù)技能競(jìng)賽”在緊張又熱烈的氛圍中拉開帷幕。競(jìng)賽分為理論考核、實(shí)操考核兩個(gè)部分，領(lǐng)導(dǎo)班子成員及各部門領(lǐng)班為競(jìng)賽評(píng)委，總成績(jī)?yōu)閮蓚�(gè)部分成績(jī)的平均分值。理論考核采取閉卷考核的方式，檢驗(yàn)全體員工一年來在理論學(xué)習(xí)上的收獲；實(shí)操考核組織了中式鋪床、中式宴會(huì)擺臺(tái)、前臺(tái)接待服務(wù)及菜品（面點(diǎn)）創(chuàng)新、刀工展示等5個(gè)比賽項(xiàng)目，共有25人參與到比賽中。5個(gè)項(xiàng)目考核，突出了實(shí)戰(zhàn)性，更注重提升客人入住體驗(yàn)的技能使用。
比賽中，參賽選手精心準(zhǔn)備，充分展示自我風(fēng)采，對(duì)業(yè)務(wù)理論知識(shí)、職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)的熟知以及嫻熟的操作技能、規(guī)范的操作程序、標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表，給大家留下了深刻的印象。
通過開展“服務(wù)技能提升年”活動(dòng)，展示了露水河賓館員工愛崗敬業(yè)的精神風(fēng)貌，強(qiáng)化了崗位服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化要求，下一步，賓館將繼續(xù)通過加強(qiáng)人才培養(yǎng)，樹立崗位服務(wù)質(zhì)量標(biāo)桿和榜樣等方式，全面提升賓館員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)水平，以適應(yīng)新形勢(shì)下市場(chǎng)對(duì)賓館健康發(fā)展的需要。
