12月21日,我局與撫松縣人社局在露水河賓館聯(lián)合舉辦了“餐飲服務(wù)行業(yè)崗位技能競賽”,露水河賓館與長白山狩獵場共計40余名選手參加了此次競賽。
撫松縣勞動就業(yè)局局長王洪波、就業(yè)科科長梁新霞,我局副局長呂洪文、局勞資處處長王建鈞全程觀看了此次競賽。局勞資處副處長陳英杰作了賽前動員講話。
競賽分為中式擺臺、中式鋪床、廚師大賽三項內(nèi)容。
中式擺臺競賽中,40余名參賽選手儀態(tài)端莊,動作有條不紊,從鋪臺布、放餐椅,到擺杯碟、折餐巾,無不詮釋著餐桌上的匠心獨具,充分展示出優(yōu)雅得體的服務(wù)禮儀和嫻熟的操作技能。
中式鋪床的競賽環(huán)節(jié)也緊張而有序的進(jìn)行,選手們儀態(tài)大方,工作井然有序。他們得體優(yōu)雅的操作顯現(xiàn)出了我局服務(wù)員工的精神風(fēng)貌。
廚師競賽中,當(dāng)16道美輪美奐的菜肴展現(xiàn)在餐桌上時,不禁讓觀賽人員食指大動,欲罷不能。
通過激烈的角逐,露水河賓館許彩虹、長白山狩獵場王桂芹分別獲得中式鋪床和中式擺臺“首席員工”榮譽稱號。露水河賓館王寶彥、楊洋、張春梅,長白山狩獵場毛洪麗4名同志獲得“崗位能手”榮譽稱號。長白山狩獵場廚師團(tuán)隊獲得“優(yōu)秀廚師小組”榮譽稱號。
此次競賽的舉辦,營造了餐飲服務(wù)行業(yè)“爭創(chuàng)一流、勇于爭先”的濃厚氛圍,達(dá)到了讓參賽選手對照標(biāo)桿,不斷提升服務(wù)技能水平的目的,為提升全局餐飲服務(wù)行業(yè)整體水平打下了堅實基礎(chǔ)。